L'antico palazzo in cui è ospitato l'hotel dei Borgognoni appartenne appunto alla famiglia Borgognoni, che vi si stabilirono nel XVII secolo. Edificando qui la loro abitazione furono iniziatori inconsapevoli, tra gli altri, dell'arte e della vita sociale del centro di Roma, che arricchirono costruendo Chiese ed animando con la presenza di artisti e delle loro opere per i secoli a venire le bellissime vie intorno al loro palazzo.
Nel fascino e nell'atmosfera della Roma più amata in tutto il mondo l'accoglienza dell'Hotel dei Borgognoni non è da meno, e offre ospitalità di alta qualità in un ambiente raffinato e di design, tipico di un boutique hotel tranquillo, con poche stanze ben organizzate per un soggiorno nel centro di Roma nella migliore tradizione dell'accoglienza italiana.
In questo boutique Hotel di via del Bufalo, nessun dettaglio dell'arredamento e del servizio viene lasciato al caso. Tutti i colori è stato scelto dalla gestione dell’Hotel per dare uno stile elegante e raffinato a tutti gli ambienti, rendendo l'hotel un ambiente unico e personalizzato.
